硬磁鐵粉用于檢測污染水體中沙門菌含量。近年來，有些學者提出，沙門菌屬可配合大腸菌群作為水質糞便污染的危害性指標。沙門菌為人畜患者或帶菌者隨糞便排出的腸道致病菌，在水體中數(shù)量少，常規(guī)采樣經(jīng)培養(yǎng)不易檢出，因此，以往很少直接檢測此菌。